Пожарный департамент Лос-Сантоса (LSFD) предоставляет услуги противопожарной защиты и экстренной медицинской помощи (EMS) городу Лос-Сантос. Департамент также оказывает техническую помощь при проведении спасательных операций и реагирует на инциденты, связанные с опасными материалами (HazMat).